Strona główna >
Zdrowa kuchnia >
Zdrowa żywność >
Cukier, mąka, ryż, kasza i inne... > Kupiec ryż brązowy, naturalny, 4x100g
Kupiec ryż brązowy, naturalny, 4x100g
Ryż brązowy zawiera niewielką ilość protein ale są one „najwyższej jakości” z powodu relatywnie wysokiej zawartości kwasu aminowego.
Tak samo jak ryż biały wyróżnia się kilka rodzajów ryżu brązowego:
długoziarnisty ryż brązowy pozostaje jednolity po ugotowaniu;
średnioziarnisty ryż brązowy znalazł zastosowanie głównie w Latynoskiej kuchni oraz niektórych azjatyckich potrawach. Ziarna tego ryżu są bardziej pulchne niż długoziarnistej odmiany, dlatego bardziej nadają się do zup i duszenia;
krótkoziarnisty odmiana jest bardzo popularna w Azji, ponieważ po ugotowaniu ziarna się kleją co czyni je łatwiejszymi do jedzenia pałeczkami;
słodki ryż to japońska odmiana używana głownie do deserów.
Aby ryż naturalny zachował swoje cenne wartości odżywcze, należy gotować go w takiej ilości wody jaką zdoła wchłonąć podczas gotowania. W przeciwnym razie, zbyt duża ilość wody przejmie wszystkie cenne minerały i zostaną one utracone.
Można znacznie skrócić czas gotowania ryżu naturalnego, który wynosi od 35 do nawet 45 minut. Aby przyspieszyć gotowanie, należy ryż zamoczyć w wodzie na noc, ilość wody musi być jednak odpowiednia do porcji ryżu, którą gotujemy i, co ważne, ryż należy ugotować w tej samej wodzie, w przeciwnym razie straci on swoje wartości odżywcze.
Najczęściej kupowany z...
Opinie klientów
Brak opinii klientów dotyczących tego produktu.