Strona główna >
Zdrowa kuchnia > Cukier, mąka, ryż, kasza i inne...
Cukier, mąka, ryż, kasza i inne...
Po spożyciu fruktozy stężenie cukru we krwi nie wzrasta tak mocno jak po tradycyjnym białym cukrze. Dlatego powinniśmy jej używać do słodzenia potraw i napojów. Fruktoza jest słodsza od cukru i dlatego dodajemy jej około 40% mniej.
Cena: 8.99 zł
Xylitol występuje naturalnie w wielu owocach i jest wytwarzany przez ludzkie ciało w procesie metabolizmu. Jako słodzik alternatywny prowadzi do zmniejszenia rozwoju próchnicy zębów, dlatego xylitol jest wysoko ceniony w produkcji cukierniczej uwzględniając gumy do żucia i miętówki.
Cena: 46.50 zł
Słowo basmati znaczy „królowa zapachu” ale bardziej znany jest jako „król ryżu”.
Cena: 3.99 zł
Ryż brązowy, który ma tylko ściągniętą łuskę zatrzymuje w ten sposób wartości odżywcze (witaminy oraz minerały), łącznie z niacyną, witaminą B, magnezem, manganem, fosforem oraz witaminą E.
Cena: 4.50 zł
Makaron pełnoziarnisty stworzony specjalnie dla osób aktywnych, dbających o zdrowie i szczupłą sylwetkę: zawiera cenny błonnik, który poprawia przemianę materii, oraz zapewnia uczucie sytości przez długi czas
Cena: 4.99 zł
Makaron razowy z otrębami jest wyrabiany z mąki graham.
Cena: 2.99 zł
Mąka z orkiszu, przez wiele lat orkisz uprawiano w całej Europie. Z powodu wysokich kosztów uprawa orkiszu została praktycznie zaniechana w Wielkiej Brytanii przed II wojną światową, ale od kilku lat zainteresowanie tym zbożem rośnie, zwłaszcza że coraz więcej farmerów prowadzących gospodarstwa ekologiczne poszukuje roślin odpornych na choroby.
Cena: 4.99 zł
Tu bardzo zdrowa mąka orkiszowa, produkt rolnictwa ekologicznego.
Cena: 9.99 zł
Tu bardzo zdrowa mąka orkiszowa, pełnoziarnista, produkt rolnictwa ekologicznego.
Cena: 9.99 zł
Kasza jaglana jest otrzymywana z prosa, najstarszego uprawianego gatunku zboża.
Cena: 3.50 zł
Zaletą kaszy kuskus są jej walory żywieniowe: łatwość przyswajania przez organizm.
Występujące w niej węglowodany są dobrym źródłem energii.
Charakteryzuje się bardzo niewielką ilością tłuszczu.
Cena: 3.70 zł
Szczytno kasza jęczmienna wiejska
Cena: 1.19 zł
Gryka jest cenioną rośliną miododajną. Produkowane z gryki płatki gryczane są wartościowe pod względem odżywczym i smakowym. Zawierają dużo witamin i żelaza, a białko pozyskane z gryki jest cenniejsze i łatwiej przyswajalne od białek innych zbóż.
Cena: 4.50 zł
Amarantus, czyli szarłat spożywczy należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Jego niezwykłe walory odżywcze doceniali już Inkowie i Majowie. Wzbudził zainteresowanie europejskich specjalistów od żywienia, nazywających amarantus zbożem XXI wieku. To w nim upatruje się ogromne możliwości w zaspokojeniu potrzeb żywnościowych.
Cena: 7.99 zł
Melasa trzcinowa sypka. Melasa trzcinowa jest pozostałością po produkcji cukru trzcinowego. Zawiera ok. 50% masy sacharozy. Nadaje się do słodzenia ciast oraz herbat.
Cena: 14.99 zł