Strona główna > Zdrowa kuchnia > Zdrowa żywność > Pieczywo i produkty zbożowe > Chleb góralski - ciemny, mieszanka do wypieku chleba, 1 kg
Chleb po upieczeniu posiada ciemną barwę skórki i miękiszu z widocznymi i wyczuwalnymi podczas jedzenia drobnymi cząstkami ziarna i otrąb, pochodzącymi z mąki żytniej typ 2000. Barwa nie jest korygowana przez dodatek karmelu lub innych barwników.
Dla uzyskania specyficznego dla tego chleba smaku i aromatu polecam przygotowanie rozczynu z udziałem:
– 200 g mieszanki,
– 150 ml barszczu białego lub żurku,
– 190 ml wody,
– 5–7 g drożdży suchych lub 10–15 g drożdży świeżych (drożdże świeże trzeba dobrze rozpuścić w wodzie).
Barszcz biały lub żurek przed odmierzeniem należy wstrząsnąć w butelce, aby dobrze wymieszać całą zawartość.
Podane składniki należy wymieszać i pozostawić w automacie do pieczenia lub w misce w której będzie mieszane ciasto, na 2–3 godz. (osobiście pozostawiam do dnia następnego).
Dojrzały rozczyn nabiera specyficznego aromatu, który chleb czyni niepowtarzalnym. Do gotowego rozczynu dodać 300 g mieszanki i dalej postępować jak z pozostałymi naszymi mieszankami:
– wymieszać,
– pozostawić w automacie (program normal jest optymalny), lub przełożyć do foremki i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia,
– o pozostałych czynnościach związanych z wypiekiem w automacie nie piszę z przyczyn oczywistych,
– przy wypieku w piekarniku ciasto wyrośnięte w foremce ostrożnie przenosimy do piekarnika nagrzanego do 220°C (przed umieszczeniem w piekarniku ciasto można delikatnie skropić wodą z rozpylacza), zapiekamy przez 15 min. i obniżamy temp. do 200°C, chleb pieczemy jeszcze około 30–35 min.
Upieczony chleb należy wyjąć z foremki i pozostawić do wystygnięcia, skórka będzie wówczas chrupiąca.
Nie masz konta? Zarejestruj się.
Chleb góralski - ciemny, mieszanka do wypieku chleba, 1 kg
Producent: Chleb polski
Dla uzyskania specyficznego dla tego chleba smaku i aromatu polecam przygotowanie rozczynu z udziałem:
– 200 g mieszanki,
– 150 ml barszczu białego lub żurku,
– 190 ml wody,
– 5–7 g drożdży suchych lub 10–15 g drożdży świeżych (drożdże świeże trzeba dobrze rozpuścić w wodzie).
Barszcz biały lub żurek przed odmierzeniem należy wstrząsnąć w butelce, aby dobrze wymieszać całą zawartość.
Podane składniki należy wymieszać i pozostawić w automacie do pieczenia lub w misce w której będzie mieszane ciasto, na 2–3 godz. (osobiście pozostawiam do dnia następnego).
Dojrzały rozczyn nabiera specyficznego aromatu, który chleb czyni niepowtarzalnym. Do gotowego rozczynu dodać 300 g mieszanki i dalej postępować jak z pozostałymi naszymi mieszankami:
– wymieszać,
– pozostawić w automacie (program normal jest optymalny), lub przełożyć do foremki i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia,
– o pozostałych czynnościach związanych z wypiekiem w automacie nie piszę z przyczyn oczywistych,
– przy wypieku w piekarniku ciasto wyrośnięte w foremce ostrożnie przenosimy do piekarnika nagrzanego do 220°C (przed umieszczeniem w piekarniku ciasto można delikatnie skropić wodą z rozpylacza), zapiekamy przez 15 min. i obniżamy temp. do 200°C, chleb pieczemy jeszcze około 30–35 min.
Upieczony chleb należy wyjąć z foremki i pozostawić do wystygnięcia, skórka będzie wówczas chrupiąca.
Najczęściej kupowany z...
Opinie klientów
Brak opinii klientów dotyczących tego produktu.Dodaj swoją opinię
Aby dodawać opinie musisz mieć konto w naszym sklepie.Nie masz konta? Zarejestruj się.
Kontakt
ul. Łowicka 9
96-200 Rawa Mazowiecka
tel. kom.: 785 254 947
PKO BP
16 1020 4580 0000 1702 0101 2822
Szukaj
Kategorie
Zaprzyjaźnione sklepy i strony
Szukasz produktu?
Koszyk
Twój koszyk jest pusty.
Zaloguj się
Bestsellery
- Bertram, korzeń mielony, przyprawa św. Hildegardy z Bingen, 50g
- Mąka orkiszowa, razowa, 1 kg, orkisz bio
- Kwitnąca herbata zielona Lichi Plum Edumed, 100g, wspaniała
- Lapsang, herbata wędzona, 1 kg
- Biała herbata, najsilniejszy antyoksydant, 500g
- Herbata zielona z pigwą, aromatyczna, PYCHA, 250g, SUPER CENA
- Sok z granatów - Butelka zawiera 700 ml soku
- Biała herbata, najsilniejszy antyoksydant, 100g
- Sok z brzozy naturalny, 0,75l, Naturalne oczyszczenie organizmu
- Kolendra, nasiona, 30g
Nowości
Płatności
Akceptujemy płatności kartami kredytowymi oraz transferami z banków.
Newsletter
Twoje pomysły
Wiedza
Permen - na potencję
Olej rokitnikowy
Candidia Clear
Chińskie bańki gumowe
Mąka orkiszowa
Kwas alfa liponowy ALA -dawkowanie i stosowanie
Olej z wiesiołka a metabolizm człowieka
Cudowny ocet jabłkowy
Spirulina sproszkowana, algi morskie
Morszczyn pęcherzykowaty
Herbata zielona
Colon Pack - oczyść organizm
Odchudzająca siła czerwonej herbaty
Olejek z drzewa herbacianego
O roślinach leczniczych
Pokrzywa zwyczajna
Medycyna
Medycyna naturalna
Więcej informacji
Najczęstsze zapytania
MUGGA, Złoto koloidalne, herbata zielona, srebro koloidalne, herbata zielona Silvermoon, herbata czerwona, serce, na potencję, na odchudzanie, na erekcję, wózki inwalidzkie, pokrzywa, wc dla niepełnosprawnych, prezenty, ,koc elektryczny, linea, na odleżyny, na trądzik, therm line, na porost włosów, Colon Pack, miód manuka, Herbata Ninghong, Kolagen