Po spożyciu fruktozy stężenie cukru we krwi nie wzrasta tak mocno jak po tradycyjnym białym cukrze. Dlatego powinniśmy jej używać do słodzenia potraw i napojów. Fruktoza jest słodsza od cukru i dlatego dodajemy jej około 40% mniej.

Fruktoza nazywana jest cukrem owocowym, ponieważ występuje w owocach, sokach roślinnych i miodzie.
Fruktozą można słodzić wszelkie desery, przetwory, ciasta, a także kawę i herbatę. Niemal zawsze można nią zastąpić tradycyjny cukier z buraków.
Niska kaloryczność fruktozy pozwala zapobiegać lub walczyć z otyłością, nadciśnieniem, miażdżycą naczyń krwionośnych czy cukrzycą. Fruktoza zmniejsza także ryzyko wystąpienia próchnicy zębów. Jest przyjazna dla naszego żołądka, gdyż nie powoduje nadkwaśności i zgagi.
Potwierdzono łagodzący wpływ fruktozy po nadmiernym spożyciu alkoholu. Łyżeczka fruktozy w połączeniu z sokiem z połowy cytryny przyniesie ukojenie.

Makaron razowy z otrębami 250 g

Makaron razowy z otrębami jest wyrabiany z mąki graham. Więcej

Mąka sojowa, 300g

Produkt rolnictwa ekologicznego
Więcej

Mąka orkiszowa, bio, 500g

Bardzo zdrowa mąka orkiszowa, pełnoziarnista, produkt rolnictwa ekologicznego Więcej

Ocet jabłkowy, odżywia, smakuje i... odchudza, 750 ml

Od dawna znane są jego niezwykłe właściwości lecznicze i odchudzające. W poradnikach alternatywnego leczenia można znaleźć kuracje octowe, stosowane przy grzybicy, chorobie lokomocyjnej, kaszlu, zapaleniu stawów, trądziku. Zwolennicy magicznych właściwości octu jabłkowego zaś twierdzą, że lista chorób, przy których pomocna jest terapia octowa, zaczyna się na literę B (bezsenność), a kończy na Z (zęby, zgaga).

Źródło: www.kulinaria.pl Więcej

Biała herbata, najsilniejszy antyoksydant, 500g

By uzyskać białą herbatę pączki i liście zrywa się wczesną wiosną, gdy roślina budzi się ze snu zimowego. Listki są wtedy nierozwinięte, a pączki szczelnie otulone srebrnymi, przyjemnymi szaro-białymi nitkami. Stąd właśnie pochodzi jej nazwa. Listki z wiosennego zbioru mają najbogatsze właściwości odżywczo-smakowe. Więcej